Maistas, Siekiant Užkirsti Kelią Vėžiui

2023 Autorius: Leslie Forster | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-08-03 11:23

Nuo vaikystės girdėjome, kaip tam tikri maisto produktai priskiriami beveik stebuklingoms savybėms. Pavyzdžiui, mano močiutės patarė man ir mano seseriai valgyti moliūgus, kad nupenėtų mūsų veršeliai, o mama primygtinai reikalavo, kad nenutrauktume burokėlių, kurie „buvo naudingi kraujui“. Jau nekalbant apie afrodiziakinius maisto produktus, kurie žada mus paversti mėgėjais vos keliais kąsniais.

Tačiau tarp pagrįstų ir nepagrįstų mitų yra tiesa, kad maistas yra vienas iš pagrindinių profilaktinės ar prevencinės medicinos elementų. Tai, ką valgome ir kaip mes valgome, leidžia išvengti daugelio ligų ir išlaikyti daug stipresnę savijautą, gyventi su daugiau energijos ir dar daugiau kūrybiškumo. Vėžys yra viena iš ligų, kurios žmonija dar nėra visiškai įveikusi, nors padaryta didelė pažanga. Ir vienas iš šių pasiekimų yra žinios apie mūsų dietos vaidmenį užkertant kelią įvairioms šios baisios ligos rūšims ir kaip dieta naudojama gydant žmones, kurie jau kenčia nuo šios ligos.

Čia pateikiami keli maisto produktai, kurie kovoja su vėžiu ar užkerta jam kelią, su nuorodomis į naujausius tyrimus, pateiktus kiekviename Amerikos vėžio tyrimų instituto tinklalapyje:

• Pupelės arba ankštiniai augalai

• Žalioji arbata

• Nukryžiuotos kryžmažiedės ir tamsiai žalios daržovės

• Česnakai

• Pomidorai

• Visi grūdai

• Sojų pupelės

• Vynuogės ir uogos (braškės, tokios kaip braškės, avietės, gervuogės ir kt.)

Nuotrauka: „iStockphoto“/ „Thinkstock“